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Sushi Zushi - San Antonio

Fui con Gusano, AnaP anda en San Diego. Era (era) nuestro go-to lugar de sushi de acá. Pensamos podría reemplazar al WA de Insurgentes. Ajá. El sushi sabe como sabía el ídem en los últimos días del Sushi-Itto, masticable. Aparte del luk’ y del mal servicio, el mesero tiene toda la facha de ser asesino en serie en sus ratos de ocio. Dormiré con un ojo al gato…

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Chama Gaucha - San Antonio

Entiendes que estas en una fábrica: maquinaria aceitada a la perfección; trabajadores calibrados a atender hasta el más ínfimo detalle; alta calidad en el producto. Funciona perfecto. Los meseros entran, salen, sirven, atienden, sonríen, saludan. Todo embona, los cortes, el ‘salad-bar’, el sazón. 🥷

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54th Street Grill - San Antonio

Es cadena, por lo que no me debería ni de molestar. Aun así, aquí estoy. Hay menos teles de las anticipadas, cosa que es bueno, pero el brazo híper tatuado de la mesera me llega. Sí, sí, no entiendo eso de los tatuajes. Cosa de edad, Miki me aseguró. La peor carne que he comido, dice AnaP. La mía estaba solo aburrida, no tan mala.🤷‍♂️

abril 2022
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abril 2022

Swedish Hill Bakery - Austin

Si los Dioses se apiadan de mi persona, mi Valhalla personal será el que me depositen en una panadería como esta. La mantequilla del pan dulce acariciará mi lengua, los gránulos de azúcar bailarán sobre mis labios y el pan endulzará la memoria de mi paladar mientras me río de los pobres diablos, quienes como mi terrenal yo, luchan en esta tierra contra sus niveles de colesterol y triglicéridos. 🥷

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abril 2022

Ramen Tatsu-Ya - Austin

Era ya medio tarde, el mar humor estaba para ya encontrar algo pronto. Desgraciadamente nos topamos con este,. Si entras de malas a un lugar y sales igual, de malas, algo hay. Así nos fue: entramos de malas, comimos de malas, no platicamos a gusto, y salimos igual de malas con el coraje de haber comido entre meh y mal..🤢

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Barn Door Restaurant - San Antonio

Neta, ni se nos había ocurrido ir y allí siempre ha estado. Fuimos porque Pepe insistió, quesque porque era bueno. le doy la razón. Es el restaurante de carnes de antes de que existieran las malditas cadenas y franquicias. Son botas vaqueras, papa al horno, t-bone. Nada ‘nouvelle cuisine’ aquí. Ahí va tu pedazo. Parada obligada. 🥷

abril 2022
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Bovino's Churrascaria - San Antonio

O sea, está bien. Así. Llegamos poco pasadas las tres, acá es una hora perdida en el purgatorio. Llegamos pues, al comedero de las almas errantes, extraviados en el espacio de este lugar inmenso. El mesero, nuestro conductor al más allá, se desvivió de amable. Nuestro Caronte remando la barca llena de reses muertas.🤷‍♂️

abril 2022
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Ostra - San Antonio

Hay veces que solo quieres no hacer nada, vagar por el rio, ver que te encuentras hasta que te ataca el hambre. Desgraciadamente nos llegó a un lado de este sitio: la ‘hostess’ nos llevó a la mesa con una flojera con la que contagio a la mesera y que era obvio que compartían con los cocineros. La comida, como todo, de flojera. 🤢

abril 2022
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Trident Booksellers & Cafe (Boston)

vivo dentro de un cascarón, me queda claro, pero es la primera vez que deguste huevos revueltos con salmón ahumado con bagel. Y cebollín, me recuerda AnaP, y cebollín. Tantos años desperdiciados, pienso, sin huevos revueltos con salmón ahumado (y cebollín). Ahora Gusano se queja, ¿otra vez?, se queja. Hágame usted el mentado.🥷

marzo 2022
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EZ's - San Antonio, TX

Si Marty McFly anduviera volando en su hoverboard por acá, terminaría en EZ’s nuestro sitio local que nos hace sentir como parte de los 50’s gringos. Claro, a precios actuales. Los re-fills de los chescos son gratis, supongo es ganancia. Es nuestro Rincón de acá, sin los tacos. Ni el sabor.🤷‍♂️

marzo 2022

Thai House - San Antonio, TX

Yina diría: igual una trapeadita no le caería mal. La ubicación tampoco no es un winner, la chela meh’, pero esta obscuro y lo pringoso del piso se olvida rápido con el wonton, y la ensalada ‘go-to’, la Yum Nua. Vamos, hemos ordenado otras cosas, pero ¿para qué retar a los dioses?  - 🥷

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Marzo 2022

Washington DC, nieva y hace un frío del cocol. Estamos en el Museo del NatGeo, exhibición acerca del Everest. Tenemos hambre. AnaP localizó un peruano, nueve minutos a pata, nos previene. Lo que se encontró fue un milagro. Ceviche, plátanos fritos, leche de tigre. El mero recuerdo me provoca conglomeración de saliva bucal.🥷

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Marzo 2022

O sea, sí. Está bien, pero como dicen acá, nada para ‘escribir a casa’. Eso no quita que cerdito, si soy. Devoro el medio pollo rostizado, pero con eso del colesterol, me mido y pido ensalada en vez de papas . No’s lo mismo. La música es la que asocio con Paris, pero que ningún Parisino, ni muerto, escucha..🤷‍♂️

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Marzo 2022

Supongo es mi malinchismo (en inglés-malinchism) pero todo me parece mejor allá que acá. Neta. Pero los mejillones a la catalana (pido el tamaño cubeta Bodega Aurrera, porque ¿por qué no?) no tienen ancestras (y de tenerlas, igual me las hubiera comido). Vienen con ‘chorizo’ que balancea muy bien mi colesterol.🥷

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Marzo 2022